2 อุตสาหกรรมอาหารสร้างครัวโลก ผลิตอาหารป้อนสู่ตลาดไทยและตลาดโลก

1.หลักการ เหตุผล และ วัตถุประสงค์โครงการ

ประเทศไทยมีชื่อเสียงเรื่องอาหารมายาวนาน เป็นแหล่งผลิตอาหารของโลก อาหารไทยหลายอย่างชื่อชั้นเมนูติดระดับโลก เช่น แกงมัสมั่น ต้มยำกุ้ง ผัดไทย แกงเขียวหวาน เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรต่าง ๆ ที่มาใช้ในการปรุงอาหาร อาหารจะเป็นปัญหาใหญ่ของโลกในอนาคตข้างหน้าอันใกล้นี้ ประเทศไทยมีพื้นฐานยอดเยี่ยมที่จะเป็นแหล่งผลิตอาหารโลก การเกษตรถือเป็นภาคเศรษฐกิจที่มีความสำคัญต่อไทย โดยเฉพาะการค้ากับอาเซียนที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น การเป็นประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน จึงเพิ่มโอกาสในการสร้างความร่วมมือกับประเทศสมาชิกเพื่อขยายตลาดสินค้าเกษตรและร่วมกันพัฒนาให้อาเซียนกลายเป็นแหล่งอาหารของโลก

แต่เมื่อโลกยังต้องเผชิญ กับภาวะโลกร้อน ในขณะที่ภาวะเศรษฐกิจของโลกยังปั่นป่วน ซ้ำเติมด้วยปัญหาสงครามทำให้ องค์การการค้าโลก หรือWTO กังวลเรื่อง“ความไม่มั่นคงทางอาหาร” ในขณะที่ไทยผู้ผลิตสินค้าเกษตรรายใหญ่ ต้องเตรียมรับมือเพราะเป็นไปได้ทั้งโอกาสและปัญหาด้านการผลิต

การลงทุนภาคอุตสาหกรรมในประเทศไทย หลายคนอาจนึกถึงอุตสาหกรรมหนัก หรือภาคการผลิตในด้านยานยนต์อิเล็กทรอนิกส์ หรือปิโตรเคมีซึ่งถือเป็นกลุ่มอุตสาหกรรมที่มีฐาน การผลิตในบ้านเรามากมาย แต่ในความเป็นจริงแล้วยังมีอุตสาหกรรมอีกกลุ่มที่ประเทศไทย มีความเข้มแข็งอย่างมากและมีพื้นฐานสำคัญในการสนับสนุนให้อุตสาหกรรมกลุ่มนี้มีความเข้มแข็ง นั่นก็คือ อุตสาหกรรมเกษตร ซึ่ง การที่เราเป็นประเทศเกษตรกรรม และมีทรัพยากรธรรมชาติที่เอื้อ ต่อพืชผลทางการเกษตร ทำให้เราสามารถนำมาต่อยอดให้กับภาค การเกษตรกลายเป็นอุตสาหกรรมการเกษตร และเป็นผู้ผลิตอาหาร ป้อนคนได้ทั่วโลก

และเนื่องด้วยบริษัท เมราจ คอนซัลติ้ง จำกัด เป็นนิติบุคคลผู้มีประสบการณ์และทำงานด้านการเกษตรและปศุสัตว์ครบวงจรได้รับการสนับสนุนเงินทุนเพื่อการลงทุนโครงการ “ครัวโลก” ในประเทศไทยโดยกลุ่มทุนผ่านการดำเนินการจากหุ้นส่วนหลักจากต่างประเทศ เข้ามาในประเทศไทย

โดยเริ่มต้นพื้นที่ตั้งโครงการบนพื้นที่เหมาะสมในภาคกลางตอนบนและภาคเหนือตอนล่างประกอบไปด้วยจังหวัด เพชรบูรณ์ พิจิตร พิษณุโลก และ นครสวรรค์ โดยฐานที่ตั้งโครงการเริ่มจากพื้นที่ ณ. อำเภอชนแดน และ อำเภอวิเชียรบุรี จังหวัดเพชรบูรณ์

2.ส่วนประกอบโครงการ

โครงการจะประกอบด้วยการสร้างนิคมอุตสาหกรรมอาหารพืชผลทางการเกษตรบนพื้นที่มากกว่า 23,000 ไร่ (รวมพื้นที่เพาะปลูกและพื้นที่ผลิตพลังงานทดแทนพลังงานไฟฟ้า) ตามรายการดังนี้ :-

โครงการในเฟสที่ 1 ประกอบด้วย

1. ทิ่ดินโครงการพร้อมระบบสาธารณูปโภค ไฟฟ้า ถนน น้ำประปา ปรับปรุงภูมิทัศน์ สำนักงาน และ อื่น ๆ จำนวน 860 ไร่

2. งานก่อสร้างไซโลขนาด 20,000 ตัน พร้อมอุปกรณ์ระบบไซโลเย็น ระบบรางนำเข้าและห้องควบคุมและสำนักงาน (สำหรับเก็บพืชไร่,ธัญพืช) 18 ลูก

3. โรงสีข้าวขนาด 500 ตัน/วัน 1 โรง

4. งานก่อสร้างไซโลขนาด 20,000 ตัน พร้อมอุปกรณ์ระบบไซโลเย็น ระบบรางนำเข้าและห้องควบคุมและสำนักงาน (สำหรับเก็บข้าวเปลือก) 12 ลูก

5. โรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี่ยว/เส้นหมี่ 2 โรง

6. โรงงานผลิตแป้งข้าวเหนียว/ข้าวจ้าว 1 โรง

7. โรงงานอบแห้ง 1 โรง

8. โซลาร์รูฟทอป 50 MW

9. โกดังเก็บสินค้าขนาด 1,600 ตร.ม. 1 โรง

10. สำนักงานบริหารจัดการ

11. เงินทุนสำหรับสินค้าเกษตรหมุนเวียน

12. โรงงานไฟฟ้าชีวมวล 9 MW

และโครงการในเฟสที่สองต่อไปบนพื้นที่ประมาณ 20,000 ไร่ รวมแหล่งเพาะปลูกทางการเกษตรและทุ่งปศุสัตว์

3 วิธีดำเนินงาน

3.1 เสนอแผนโครงการ เพื่อขออนุมัติ รวมถึงการขออนุญาติหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง
3.2 ประชุมคณะกรรมการดำเนินงานเพื่อชี้แจงและทำความเข้าใจในการดำเนินงานตามโครงการดังกล่าวและ ประชาสัมพันธ์ให้ผู้เกี่ยวข้องรวมถึงเกษตรกรและพี่น้องประชาชนทราบ
3.3 คณะผู้บริหารอนุมัติโครงการ เจ้าหน้าที่จัดเตรียมที่ดินสถานที่เพื่อดำเนินการโครงการ
3.4 ดำเนินการพัฒนาโครงการตามแผนงาน
3.4.1 จัดซื้อที่ดินประมาณ 23,000 ไร่ สำรวจออกแบบตามวัตถุประสงค์โครงการ
3.4.2 แบ่งโซน สร้างนิคมอุตสาหกรรมเกษตรโรงงานแปรรูป ไซโล แหล่งน้ำ แหล่งเพาะปลูก
3.4.3 รับซื้อพืชผลผลิตทางการเกษตรเก็บลงไซโลสำหรับโรงงานแปรรูป
3.4.4 แปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากวัตถุดิบส่งออกขายป้อนตลาดโลก
3.5 คณะกรรมการติดตามและประเมินผลโครงการ พร้อมทั้งรายงานผลการดำเนินการ